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简单几步教你做滑嫩细腻的蟹肉棒蒸蛋味蕾上的

[2020-06-13 18:10]


  最早接触蟹肉棒是由于吃麻辣烫,现正在呈现蟹肉棒一经普及到各式菜肴当中,凉拌、煎炒、烹炸做法也许众样,成为餐桌上的一道适口菜肴。此日简略几步教你做滑嫩细腻的,嫩嫩的水蒸蛋入口即化,蟹肉棒肉质紧实,口感弹牙,两者圆满的调解正在沿道,鲜甜美味,这才是味蕾上的极简适口!

  1、细卷头发提前将所需食材备齐。买来现成的蟹肉棒较量利便,剥去外层包装,用水冲洗一下,撕成蟹柳丝,放入盘中备用。葱洗净,切成葱花。

  2、鸡蛋打散,放入少许盐和料酒搅拌,再到场适量温水,用筷子顺时针搅拌匀称,把鸡蛋液过筛掉轮廓的泡沫,如此蒸出来的水蛋较量嫩滑。

  3、打算好一口蒸锅,将蒸锅中倒入适量水,比及水烧开后,正在水蒸蛋上面蒙上一层保鲜膜放入锅内,蒸至10分钟掌握即可。

  4、比及蒸蛋蒸至成型的时间,撕掉保鲜膜,将蟹柳丝摆放正在蒸蛋上面,盖上锅盖焖几分钟,最终撒上一把葱花、细卷发型淋上适量生抽和香油即可出锅。

  5、一盘滑嫩细腻的蟹肉棒蒸蛋就杀青了,嫩嫩的水蒸蛋入口即化,蟹肉棒肉质紧实,口感弹牙,鲜甜美味,这才是味蕾上的极简适口!


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