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从麻辣鲜香到刺身鲜生 @吃货们!本周末打卡两江

[2020-06-06 04:13]


  麻辣鲜香的重庆老暖锅、令人馋涎欲滴碗碗冒菜、外焦里嫩的现炸酥肉、工致甘旨的日本寿司……11月28日,2019重庆邦际食物饮料与餐饮资产展览会(以下简称:食餐会)正在位于两江新区的邦博核心实行,吸引美食专家、当地市民荟萃两江新区品味特点美食,日本刺身体验文明魅力。

  正在食材展区,云集了来自天下各地500余家品牌餐饮食材企业,呈现近万种优质食材。特点小郡肝、鲜毛肚、牛肉丸、血旺,泛动着油辣子、花椒香气的红油锅底正式开锅,北极贝刺身吸引了不少人驻足品味美食。当然少不了重庆老字号加入,桥头暖锅、周君记、川香傲等带来了网红界速食暖锅,受到繁众年青上班族青睐。

  吃暖锅如何离得开小吃?炸至金黄的小酥肉几十厘米长,每一口焦香酥脆。不只可能品味甘旨小吃,参展商为市民诠释美食文明及修制工艺,进一步体验饮食文明秘闻。

  除了来自重庆的本土美食,现场也不乏天下各地小吃。泉兴展位上,闪闪发亮的三文鱼躺正在案板上,该展位供给的现切三文鱼刺身,刺身的定义吸引了不少吃货围正在一旁,土身土长的日本老一边给寿司推广酱料,一边忙着给等待的市民分美食。

  举动本届食餐会一大亮点,现场还集聚鲜活水产、水产养殖、冷链配送等。澳洲淡水龙虾、茂名罗非鱼、舟山沙丁鱼、大闸蟹都被搬到了展会现场,可谓味觉与视觉的双重享福。不只云云,展会还为市民供给优质、绿色食材购货渠道。家住重庆渝北的张小姐说,“每年冬天家里都要囤极少暖锅食材,这里的鱼丸、海鲜产物都很新奇,并且物美价廉”。

  名酒展区 吸引了来自中粮、福临门、郎酒汾酒、洋河、江小白等中邦卓绝品牌,也集聚了渝北老窖明品福、锦上旭等重庆本土品牌,更稀有十家来自法邦、意大利、西班牙马来西亚、泰邦、印度尼西亚澳大利亚等邦的卓绝食物酒类企业列入。不只可满意味蕾上的享福,现场还可谛听专业品酒师诠释葡萄酒常识和品酒文明。什么叫刺身食用

  本次食餐会正在重庆邦际博览核心N5/N7/N8展出,将 一连至11月30日,将有众项精巧勾当一连上演,勉力于打酿成为一个将重庆餐饮推向天下,边区餐饮引进重庆的餐饮食材行业嘉会。


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